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Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui le pudding de chia

Recettes
pudding chia

Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui le pudding de chia

Aujourd'hui le pudding de chia à l'honneur! et j'arrête de me prendre la tête le matin, de partir juste avec un café dans l'estomac ou me gaver de céréales traités indudtriellement et bourré de sucre, non, je dis stop et je prends le temps de me nourrir d'aliments sain le matin!

Pudding de chia : Le petit dej c’est pas un casse tête !

Cette semaine je te parle de petits déjeuner, et toujours dans la série des ptits dèj véganes et healthy , voici une recette très surprenante : le pudding de chia

“Petit déjeuner protéiné végétalien : le pudding de chia”

Riches en nutriments, les graines de chia sont peu caloriques. Voici les 15 bienfaits de ce superaliment aux nombreuses vertus santé et pouvant vous aider à atteindre et maintenir un poids santé.

Je brûle les graisses en mangeant!

L’effet de satiété durable et la décomposition lente des glucides permettent de stabiliser le métabolisme et d’éviter une sécrétion excessive d’insuline. Le « gel de chia » ralentit la décomposition des glucides, des protéines et des graisses. Ainsi, le corps est durablement approvisionné en énergie, ce qui contribue par ailleurs à un effet de satiété durable. Ces effets permettent de réduire la quantité de calories quotidienne et de supporter les moments entre les repas sans recourir à un snack – les conditions de base pour une perte de poids efficace..

Liste des ingrédients

  • 6 c. à soupe de graines de chia
  • 500 ml de lait végétal comme le lait d’amande, de noisette, ou pourquoi pas du lait demi-écrémé classique
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 petite mangue (ou autre fruit de saison)
  • Quelques amandes
  • Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d’érable ou d’agave

Recette et préparation du petit déjeuner

  1. Mélangez les graines de chia dans le lait d’amande en remuant pendant 2 minutes, sinon vos graines vont se coller entre elles
  2. Réservez, au frigo par exemple, au moins 4 heures, au mieux une nuit. Si vous souhaitez une consistence très épaisse, ajoutez 2 c. à soupe de graines de plus
  3. Pelez et découpez les fruits, la banane en lamelles, la mangue et le kiwi en cubes par exemple, et disposez les une fois que le pudding de chia est ferme
  4. Parsemez de muesli sans sucre ajouté, d’amandes effilées et au besoin de sirop d’érable (1 c. à café)

Bien entendu, sans fruits, fruits secs ou oléagineux, cela peut paraitre fade alors voici quelques idées pour agrémenter votre porridge.

– Sources de protéines végétales : noisettes, amandes, graines de chia, noix de pécan, beurre de cacahuètes et crème de marrons. On peut rajouter un peu de proteines vegan en poudre comme celle ci

– Fruits : mûres, myrtilles, framboises, fraises, mangues

– Superaliments que l’on peut rajouter avant de déguster macaacérola, ou guarana

– Pour parfumer et sucrer  de la cannelle, du sirop d’agave, de l’extrait de vanille, du sucre de coco (ou complet), du miel ou de la propolis

Pour une autre recette de pudding de chia , je te recommande aussi les recettes  des délices de mimm, clique ici

Voici une youtubeuse que j’adore et des idées dingues de petit dèj veganes et super healthy

Ici un article pour t’aider à remplacer les oeufs et surtout comprendre pourquoi il est urgent d’arrêter d’en consommer! clique ici

Le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée! Et le top du top c’est une séance de fitness ensuite, bonne journée!

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