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Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui les pancakes

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Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui les pancakes

Aujourd'hui c'est dimanche et le dimanche c'est brunch ou ptit dej au lit, et le roi du brunch c'est le pancake donc j'arrête de me prendre la tête le matin, de partir juste avec un café dans l'estomac ou me gaver de céréales traités indudtriellement et bourré de sucre, non, je dis stop et je prends le temps !

Pancakes bananes : Le petit dej c’est pas un casse tête !

Cette semaine je te parle de petits déjeuner, et toujours dans la série des ptits-dèjs véganes et healthy , voici une recette géniale : les pancakes à la banane!

“Petit déjeuner protéiné végétalien : les banana-pancakes veganes”

Riches en nutriments, les graines de chia sont peu caloriques. Voici les 15 bienfaits de ce superaliment aux nombreuses vertus santé et pouvant vous aider à atteindre et maintenir un poids santé.

Je me fais du bien en mangeant!

Les pancakes sont parfaits pour les petits déjeuners ou les brunchs du dimanche

Pour les ingrédients, il vous faudra :

  • 1 banane mûre
  • 160 cl de lait végétal (soja, noisette, avoine, etc.)
  • 130 g de farine (blé, épeautre, seigle, ou de riz pour le sans gluten)
  • 1 c à s de sucre de coco ou de canne
  • 1 pincée de sel

À vous de jouer :

  • Commencez par écraser la banane puis ajoutez le lait végétal dans un récipient.
  • Dans un second bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  • Mélangez le contenu des deux récipients.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, à feu doux.
  • Versez-y une louche du mélange jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retourner le pancake.
  • Vous pouvez ensuite servir le pancake dans une assiette, agrémenté de morceaux de bananes, de sirop d’agave ou de sirop d’érable.

Bien entendu, sans fruits, fruits secs ou oléagineux, cela peut paraitre fade alors voici quelques idées pour agrémenter ton pancake.

– Sources de protéines végétales : noisettes, amandes, graines de chia, noix de pécan, beurre de cacahuètes et crème de marrons. On peut rajouter un peu de proteines vegan en poudre comme celle ci

– Fruits : mûres, myrtilles, framboises, fraises, mangues

– Superaliments que l’on peut rajouter avant de déguster macaacérola, ou guarana

– Pour parfumer et sucrer  de la cannelle, du sirop d’agave, de l’extrait de vanille, du sucre de coco (ou complet), du miel ou de la propolis

Pour une autre recette de pancakes veganes , je te recommande aussi les recettes de jujube en cuisine , clique ici

Voici une youtubeuse que j’adore et des idées dingues de petit dèj veganes et super healthy

Ici un article pour t’aider à remplacer la crème et surtout comprendre pourquoi il est urgent d’arrêter d’en consommer! clique ici

Le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée! Et le top du top c’est une séance de fitness ensuite, bonne journée!

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