Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui le granola

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Le petit déjeuner detox ! Aujourd’hui le granola

Aujourd'hui c'est mardi et on a besoin d'énergie, voici une recette super vitaminée pour se recharger ! j'arrête de me prendre la tête le matin, de partir juste avec un café dans l'estomac ou me gaver de céréales traités industriellement et bourré de sucre, non, je dis stop !

Granola : Le petit dej c’est pas un casse tête !

Cette semaine je te parle de petits déjeuner, et toujours dans la série des ptits-dèjs véganes et healthy , voici une recette géniale : les granolas déclinables à volonté!

“Petit déjeuner protéiné végétalien : le granola”

Le granola est un véritable régal, il est fait de fruits secs et d’avoine et enrichi avec des graines et de l’huile de coco , ou des petites folies comme du chocolat ou caramel!

On le prépare comme on veut et suivant les envies du jour

Je me fais du bien en mangeant!

Le granola est un bombe d’énergie saine et hyper vitaminée

sans céréales, sans gluten,  sans sucre raffiné

Temps : 4-6h trempage + 15 minutes +  6 à 12h de déshydratation

    1. 40g d’huile de coco
    1. 50 g d’amandes
    1. 160 g de gros flocons d’avoine (garantis sans gluten)
    1. 70 g de petits flocons d’avoine (garantis sans gluten)
    1. 30 g de graines de courges
    1. 50 g de graines de tournesol
    1. 50 g de noix de cajou (ou noix)
    1. 100 g de compote de pommes
    1. 30 g de sirop d’agave
    1. 50 g de sucre rapadura (ou muscovado/coco…)
    1. 1 cas de farine complète au choix (facultatif)
  1. 15 g de son d’avoine (facultatif)

Méthode :

      1. Préchauffer le four à 150°C.
      1. Concasser les amandes et les noix de cajou.
      1. Verser tous les ingrédients secs, sauf les garnitures, dans un saladier.
      1. Dans une casserole, mélanger l’huile de coco, la compote de pommes, le sirop d’agave et de sucre rapadura (ou de coco). Faire chauffer quelques minutes à feu doux en remuant sans cesse afin d’homogénéiser le mélange.
      1. Ajouter les liquides dans le saladier, bien mélanger puis répartir le tout sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
      1. Enfourner environ 45-50 minutes en remuant toutes les 10 minutes (c’est très important !) jusqu’à ce que votre granola prenne une belle couleur dorée. Selon votre goût, faites-le plus ou moins dorer.
      1. Une fois sorti du four, laisser refroidir complètement.
    1. Ajouter enfin la garniture choisie puis verser le tout dans un bocal en verre hermétique.

Déguster avec un smoothie, dans un Yum, avec du yogourt de noix ou de coco et des fruits frais, ou tout simplement tel quel comme petite bouchée collation!

Merci à un mon regal vegetal et la faim est proche pour cette recette formidable

A vous de jouer maintenant !

– Sources de protéines végétales : noisettes, amandes, graines de chia, noix de pécan, beurre de cacahuètes et crème de marrons. On peut rajouter un peu de proteines vegan en poudre comme celle ci

– Fruits : mûres, myrtilles, framboises, fraises, mangues

– Superaliments que l’on peut rajouter avant de déguster macaacérola, ou guarana

– Pour parfumer et sucrer  de la cannelle, du sirop d’agave, de l’extrait de vanille, du sucre de coco (ou complet), du miel ou de la propolis

Pour une autre recette  de granola healthy , je vous recommande aussi les recettes de Pauline que j’adore , clique ici, cette version est crue végane et paléo

Voici une youtubeuse que j’adore et des idées dingues de petit dèj veganes et super healthy

Ici un article pour vous aide à connaitre les meilleurs aliments anti – aging ! cliquez ici

Le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée!

Et le top du top je pars faire un cours de fitness avec ma meilleure amie ou partenaire de fitness pour se défouler…

Bonne journée!

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