Cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten

Recettes
Cookies vegan sans gluten

Cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten

Cette semaine je te parle de dessert, dans la série des desserts véganes et healthy , voici une recette gourmande : les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten ! Les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten sont à déguster en toutes occasions

Les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten : un dessert rapide et délicieux !

Cette semaine je te parle de dessert, dans la série des desserts véganes et healthy , voici une recette gourmande : les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten !

“Dessert végétalien simplement délicieux : les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten”

Recette des cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten et sans produits laitiers! Elle est super rapide à faire et le résultat est délicieux !

Je me fais du plaisir en mangeant!

Les cookies vegan aux pépites de chocolats sans gluten sont à déguster en toutes occasions

Sans  gluten

  • Ingrédients

    • 1 banane mûre
    • 200 g dattes (trempées pendant 10 minutes dans de l’eau chaude puis égouttées)
    • 30 g de beurre d’amande ou de beurre de cacahuètes naturel
    • 80 g de farine d’amandes (moulue à partir d’amandes crues)
    • 70 g flocons d’avoine (sans gluten)
    • Compléments optionnels: fruits secs, pépites de chocolat sans produits laitiers, graines de lin, graines, noix
  • Préparation

    • Mixer les dates dans un blender jusqu’à ce qu’il reste seulement de petits morceaux.
    • Ajouter le beurre d’amande (ou de cacahuètes) et la banane et mélanger à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les côtés si nécessaire.
    • Ajouter ensuite la farine d’amande et les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle (un peu humide et collante).
    • Si la pâte est trop humide au toucher pour former des biscuits, ajoutez quelques cuillères à soupe de farine d’amande et remuez jusqu’à pouvoir former des biscuits sans qu’ils ne collent aux mains.
    • À ce stade, vous pouvez ajouter 1/4 tasse de votre mélange de choix, comme des pépites de chocolat noir sans produits laitiers, des raisins secs ou des noix. Préchauffez le four à 180 degrés.
    • Prélevez des quantités de 1 cuillère à soupe de votre pâte à biscuits et formez-les en disques, puis disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Ils ne se dilateront pas, alors rapprochez-les (mais sans les toucher).
    • Cuire au four pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et un peu fermes au toucher (ils seront juste un peu plus humides que les cookies non vegan avec des oeufs).
    • Retirer et laisser reposer quelques minutes sur la plaque, puis transférer avec précaution dans une assiette et laisser refroidir.
    • Conservez les restes dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.

Vous pouvez retrouver cette recette et bien d’autres sur le site de la minimalistbaker , clique ici

Déguster avec tout simplement tel quel comme une petite collation!

A vous de jouer maintenant !

– Sources de protéines végétales : noisettes, amandes, graines de chia, noix de pécan, beurre de cacahuètes et crème de marrons. On peut rajouter un peu de proteines vegan en poudre comme celle ci

– Fruits : mûres, myrtilles, framboises, fraises, mangues

– Pour parfumer et sucrer  de la cannelle, du sirop d’agave, de l’extrait de vanille, du sucre de coco (ou complet), du miel ou de la propolis

Pour les fans de chocolat voici une vidéo anglaise de recette de cookies vegan tout chocolat sans gluten facile!

 

Ici la recette des Brownie vegan aux noix de pecans sans gluten ! cliquez ici

Régalez vous avec cette recette !

Et le top du top c’est une petite séance de méditation ensuite

Bonne journée!

meditation

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