Mousse au chocolat vegan sans sucre

Recettes
Mousse au cholat vegan

Mousse au chocolat vegan sans sucre

Recette de la mousse au chocolat vegan IG bas ! Elle est super rapide à faire et le résultat est à tomber ! Je me fais du plaisir en mangeant! Cette semaine je te parle de dessert, dans la série des desserts véganes et healthy , voici une recette gourmande : la mousse au chocolat vegan et IG bas !

La mousse au chocolat vegan (IG bas): un dessert à tomber !

Cette semaine je te parle de dessert, dans la série des desserts véganes et healthy , voici une recette gourmande : la mousse au chocolat vegan et IG bas !

“Dessert végétalien léger et délicieux : la mousse au chocolat vegan IG bas”

Recette de la mousse au chocolat vegan IG bas ! Elle est super rapide à faire et le résultat est à tomber !

Je me fais du plaisir en mangeant!

La mousse au chocolat vegan IG bas est à déguster sans modération pour les grands et les petits.

IG bas

  • Ingrédients

    • 160 ml de jus de pois chiche (aquafaba)
    • 140 g de chocolat noir
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
    • 1 cuillère à café de sucre de coco (optionnel)
    • crème fouettée à la noix de coco (garniture)
    • fraise ou framboises fraîches (garniture)
  • Préparation

    • Égoutter et retirer les pois chiches en gardant l’aquafaba.
    • Dans un bol moyen, mélanger l’aquafaba jusqu’à l’obtention d’une sorte de “blanc en neige”, environ 15 à 20 minutes.
    • Une fois que vous avez formé une mousse ferme et que l’aquafaba est agréable et moelleux, faites fondre les 140 g de chocolat noir.
    • Verser le chocolat dans l’aquafaba (il se dégonflera mais ça va) et mélanger délicatement jusqu’à bien les combiner. Vous pouvez également ajouter l’extrait de vanille et le sucre de coco si vous le souhaitez.
    • Une fois mélangés, verser dans des pots de dessert et conserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
    • Au moment de servir, garnir de crème fouettée à la noix de coco et de framboises fraîches (pour une jolie garniture) et dégustez!

Vous pouvez retrouver cette recette et bien d’autres sur le site de la neuroticmommy , clique ici

Déguster avec une crème fouettée à la noix de coco simplement et des framboises fraîches!

A vous de jouer maintenant !

– Sources de protéines végétales : noisettes, amandes, graines de chia, noix de pécan, beurre de cacahuètes et crème de marrons. On peut rajouter un peu de proteines vegan en poudre comme celle ci

– Fruits : mûres, myrtilles, framboises, fraises, mangues

– Pour parfumer et sucrer  de la cannelle, du sirop d’agave, de l’extrait de vanille, du sucre de coco (ou complet), du miel ou de la propolis

Pour ceux qui veulent une recette en vidéo voici une vidéo anglaise de recette de mousse au chocolat vegan facile!

 

Ici la recette des Pancakes vegan sans gluten et IG bas (sans banane) ! cliquez ici

Régalez vous avec cette recette !

Et le top du top c’est une petite séance de méditation ensuite

Bonne journée!

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