Petit déjeuner – Semaine 1

Vos petits déjeuners de la semaine 

Porridge

Ingrédients

Pour 1 personne

2 yaourts de soja, 1 tasse de flocons d’avoine, 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable selon votre goût (facultatif), 1/2 pomme, 1 petite poignée de raisins sec

Préparation

Mélanger tous les ingrédients (sauf la pomme) la veille et laisser reposer au frais.

Le lendemain matin découper la pomme sur votre porridge et déguster.

Peut être réchauffer 1 minute au micro ondes ou dans une casserole.

Smoothie

Ingrédients

Pour 1 personne

½ Pamplemousse, 1 petite poignée de fruits rouges et ½ banane + 1 cuillère à soupe de sirop d’érable  

Préparation  

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

Pudding choco/chia/lait d’amande/noisettes torréfiées 

À PRÉPARER LA VEILLE AU SOIR

Ingrédients

Pour 1 portion

25cl de lait d’amande, 1 cuillère à café de cacao en poudre, 1 cuillère à café de sirop d’érable, 3 cuillères à soupe de chia, 1 petite poignée de noisettes.

Préparation

Torréfier les noisettes dans une poêle sans aucune matière grasse, réserver.

Mélanger tous les ingrédients restants, le lait avec le sirop et le cacao et ensuite les graines, et mettre au frais toute une nuit.

Le matin mettre les noisettes sur la préparation et déguster.

Votre petit déjeuner du week-end 

Pancakes bananes et sirop d’érable ou confiture

Ingrédients

Pour 8/10 pancakes

1 banane, 400g lait de soja, 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, 100g de farine de riz, 60g de farine sarrasin, 30g de farine de coco et 1 cuillère à café de bicarbonate, huile de colza pour la cuisson.

Préparation

Écraser la banane pour en faire une purée, ajouter ensuite tous les ingrédients et bien mélanger. 

Passer au mixeur s’il faut pour avoir une pâte bien lisse.

Dans une poêle bien chaude huilée, former vos pancakes. 

Cuire maximum 1 minute de chaque côté.

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