Liste de courses

Petit déjeuner 

  • 1 dizaine de feuilles d’épinards
  • 5 oranges
  • 1 dizaine de carottes
  • 7 bananes
  • 1 petite bouteille de sirop d’érable
  • 800g de pommes
  • Vinaigre de cidre (1 bouteille suffira pour les 4 semaines)
  • Vanille en poudre
  • Cannelle
  • Épices à pain d’épices
  • Fleur de sel
  • 1 petit pot de purée d’amandes
  • 1L de lait de soja
  • 180g de farine de riz
  • 1 petit paquet de farine de coco (pour pancakes)
  • 2 belles poignées de noisettes (2 tasses)
  • 1 tasse de dattes
  • 2 pains sans gluten tranchés et au sarrasin de préférence

Repas 

  • 160g de nouilles de riz
  • 1 courgette
  • 1 petite poignée de cacahuètes
  • 2 têtes d’ail
  • 1 petit pot de miso
  • Tamari (vu semaine 1)
  • Piment ou pate de curry
  • 300g de farine de pois chiches
  • 500g de farine de sarrasin
  • Maïzena ou fécule de pomme de terre
  • 4 oignons doux
  • Psyllium (se trouve uniquement en sachet d’environ 200g)
  • Graines de lin moulues (NB : si vous ne trouvez pas les prendre entières et les moudre avec votre Blender). Dans les recettes de gâteaux etc…les graines de lin doivent être absolument moulues, si vous les mettez entières dans votre pâte elles n’auront aucun effet.
  • Huile d’olive
  • Huile de colza
  • Huile de sésame (1 bouteille pour les 4 semaines)
  • Paprika
  • Vinaigre de cidre
  • Piment d’Espelette
  • Bicarbonate de soude alimentaire
  • 200g de champignons de paris
  • 2 échalotes
  • 200g de tofu ferme
  • 2 grosses poignées de noix de cajou
  • 10cl de crème de riz
  • 20cl de crème de soja
  • 1 concombre
  • 1 fenouil
  • Romarin
  • 2 petites salades vertes (1 fois triée pour la garder plusieurs jours sans souci, mettez la propre dans un sac de congélation avec un morceau d’essuis tout ou chiffon propre)
  • 1 sachet de fécule de tapioca (attention pas semoule il faut que ce soit de la fécule)
  • Jus de citron (vu 1ere semaine)
  • 1 belle tomate
  • 70g de fèves (sans cosses) environ le double avec les cosses
  • Curcuma
  • Citron confit (1 petit pot) mais facultatif dans la recette
  • 1 petit bouquet de coriandre fraîche
  • 1 petit bouquet de persil
  • Pour la coriandre et le persil, les prendre frais car le goût est bcp plus prononcé, la recette sera que meilleure
  • Coulis de tomate
  • Quelques graines : tournesol, courges, chanvre etc…ce que vous souhaitez (elles accompagneront vos salades.
  • Gingembre frais
  • Quelques graines de cardamome
  • 1 concombre
  • 1 avocat
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 80g de semoule de riz/maïs
  • 2 tomates
  • 2 poivrons
  • 200g de lentilles corail
  • Graines de sésame
  • 70g de riz de Camargue demi complet si possible
  • 50g de haricots verts
  • 50g de protéines de soja en gros morceaux
  • 1 artichaut
  • 1 petite boite de petits pois
  • Safran ou spigol (moins cher)
  • 1 boite de concassé de tomate
  • 100g de pois chiche en boite
  • 1 petite boite de tofu soyeux
  • 1 yaourt au soja
  • 150g de tofu lactofermenté au tamari
  • 70g de pâtes sans gluten (au sarrasin de préférence)
  • 50cl de lait de coco (à mettre au frais)
  • Coulis de fruits rouges
  • 1 sachet d’agar agar
  • 1 mangue
  • Sirop de verveine ou menthe
Liste-de-course-semaine-2

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