Jour 15 – Semaine 3

Votre recette du midi 

Pâtes de sarrasin sauce champignons

Ingrédients

Pour 1 personne

80g de pâtes au sarrasin (sans gluten), 100g de champignons de paris, 1 cuillère à café de paprika, 1 petite échalote, 10cl de crème de riz, 1 gousse d’ail, sel/poivre, huile d’olive.

Préparation

Sauce

Couper vos champignons en lamelles, les faire revenir avec un peu d’huile d’olive et la gousse d’ail.

Une fois bien revenus (attention ne pas trop cuire ils doivent rester croquants). Ajouter le paprika puis la crème de riz.

Saler/poivrer.

Servir chaud sur vos pâtes al dente.

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