Petit déjeuner – Semaine 3

Petit déjeuner de la semaine 

Smoothie

Ingrédients

1 Kiwi, 1 pomme, ½ banane 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif selon votre goût)

Préparation

Mettre le tour dans un Blender et mixer plus ou moins longtemps selon texture voulue

Riz au lait et fruits

(A préparer la veille)

Ingrédients

160g de riz rond, 1L de lait de riz, 40g de sucre de coco, 1 gousse de vanille.

Préparation

Faire bouillir le lait, retirer du feu et faire infuser la gousse de vanille fendue en 2 environ 10 minutes.

Retirer la vanille et ajouter le riz et faire cuire à feu moyen environ 18 minutes, ajouter ensuite le sucre et laisser cuire encore 2 minutes.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frais.

Accompagner de fruits de votre choix.

Petit Déjeuner du week end

Pancakes bananes et sirop d’érable ou confiture

Ingrédients

Pour 8/10 pancakes

1 banane, 400g lait de soja, 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, 100g de farine de riz, 60g de farine sarrasin, 30g de farine de coco et 1 cuillère à café de bicarbonate, huile de colza pour la cuisson.

Préparation

Écraser la banane pour en faire une purée, ajouter ensuite tous les ingrédients et bien mélanger. 

Passer au mixeur s’il faut pour avoir une pâte bien lisse.

Dans une poêle bien chaude huilée, former vos pancakes, cuisson maxi 1 minute de chaque côté.

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