Encas pour l’après midi – Semaine 4

Biscuits sans sucre

Ingrédients

60g de flocons d’avoine sans gluten, 20g de farine de coco, 20g de noix de coco râpée, 1 cuillère à café de cannelle, 150g de purée d’amande, 20g d’huile de coco.

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec une fourchette.

La pâte doit être homogène mais non lisse comme une pâte à cookie.

Diviser la pâte en 5 ou 6 portions et à l’aide de vos paumes former des cookies.

Enfourner à 100° pendant 1H15 en gardant légèrement ouverte la porte du four (avec un torchon ou une manique).

Si vous avez un déshydrater vous pouvez les mettre à 40° 8/10h et pour les plus pressés, 25/30 minutes à 150°.

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